|
|
Quiche Met Kip En Mais
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 6 plakjes diepvries hartige taartdeeg, koopmans
225gr kipreepjes
325 gr uitgelekte maiskorrels
zakje geraspte oude kaas (ca 150gr)
3 eetl fijne tuinkruiden (diepvries, daregal)
5 eieren- 300ml creme frache
- olie
- 200 gr uien, in ringen
- peper
- zout
Voorbereiding:
Laat de plakjes taartdeeg ontdooien en bekleed er de licht ingevette quiche-vorm mee. Bak de vulling blind ca 15 minuten op 225?.
Verwijder de blinbakvulling.
Bereidingswijze:
Bak de uien goudbruin in wat olie in de koekenpan, roer er de kipreepjes door en dan de mais. Zet het gas uit en roer er de creme fraiche, 1/3 van de kaas en de tuinkruiden door. Roer de eieren er door en maak het mengsel op smaak met lekker wat peper uit de molen en (kruiden-)zout.
Doe de vulling in de quiche-vorm en strooi de rest van de kaas erover. Bak de quiche in 25 a 30 minuten gaar(225?).
|
|
|